Browsing All Posts filed under »Zonder categorie«

Le Manoir de Saint Germain

augustus 15, 2015

3

Er zijn meerdere oorzaken voor de lange stilte hier, maar slechts één is het vermelden waard. Kort gezegd: mijn lief en ik staan op het punt om ons leven radicaal om te gooien. Op zoek naar een ruimere horizon bezichtigden we de afgelopen twee jaar een bonte verzameling verkruimelend Frans historisch erfgoed – kasteeltjes, landhuizen […]

De smaken van Turkije: gastblog van Annemarie de Wildt

juni 3, 2012

1

In het kader van 400 jaar betrekkingen tussen Nederland en Turkije organiseert het Amsterdam Museum een Turks seizoen met tentoonstellingen en evenementen. Conservator Annemarie de Wildt blogt op The Hungry Historian over het boek "De bastaard van Istanbul" en organiseert samen met studenten erfgoedstudies van de UvA op zondag 10 juni 2012 een culinaire stadssafari langs de smaken van Turkije.

Hagelslag van Venco

juli 9, 2010

1

Wat een toeval: in de meest recente nieuwsbrief van het Amsterdamse Stadsarchief (8 juli 2010) lees ik dat de authentieke recepten van de Amsterdamse dropfabrikant VENCO (een afkorting van Voornveld en Co, zo leer je nog eens wat) nu zijn na te lezen op de website van het archief. Deze bevat een digitale versie van […]

Fase 1: literatuuronderzoek

juli 6, 2010

0

Het idee ligt er, ik ga historisch koken en bloggen over het resultaat. Nu snel beginnen met de uitwerking. Gelukkig bevindt het merendeel van mijn bronnenmateriaal zich op vijf minuten fietsen van mijn huis, op de afdeling bijzondere collecties van de Amsterdamse universiteitsbibliotheek. De bijzondere rijkdom van de kookboekencollectie van de UB leidde vier jaar […]

Een vakantie. Een idee. Een blog.

juli 6, 2010

0

Devon, half juni. Ergens op een Engels landweggetje bedenk ik het: ik ga een historisch kookblog schrijven. Ten tijde van deze revelatie zijn mijn lief en ik inmiddels al een week in de West Country. We slapen op boerderijen en crossen overdag mile na mile over door bloeiende hagen geflankeerde weggetjes. Het leven in dit […]