Browsing All Posts filed under »Groente«

Burgerlijke aardappelsla

oktober 20, 2010

6

Het is zeker dat er geen voedingsmiddel is, dat zoo overschat wordt door den een en zoo gering geschat en miskend door den ander als de aardappel. Toch hebben we aan deze gemakkelijk op allerlei grond te verbouwen aardvrucht te danken, dat men, in onzen tijd en in onze streken, geheel bevrijd blijft van de […]

Struifkoeken

augustus 2, 2010

2

Op de zaterdag voltrekt zich in Amsterdam een vast ritueel. Alles wat (relatief) young, urban en professional is (het liefst in het bezit van dubbele inkomens, een veelvoud aan bakfietskinderen en een labradorpup) trekt (voor zover het daar al niet resideert) naar de Jordaan. Sinds de late jaren tachtig is deze eens-roerige-volksbuurt-nu-duurste-postcodegebied-van-Nederland de thuishaven van […]